top of page
- Od 2012 -
Winnica Od Nowa
Wina musujące produkowane metodą tradycyjną
O WINNICY
Nazywamy się
Maria i Tadeusz Olejarz.
Nasza winnica "Od Nowa"
od północy osłonięta lasem sosnowym, chyli się ku południowi, by okryć się mgiełką zapachu pobliskiego jeziora.
Na hektarowej parceli uprawiamy dwa szlachetne szczepy winogron; Riesling i Pinot Blanc.
Naszym mentorem w przygodzie z winami musującymi jest francuz Guillaume Dubois. Jego wiedza zdobyta w Szampanii, pomaga nam rozwijać tą sztukę w Polsce.
bottom of page